Cách nấu Canh gà đen địa hoàng

Thịt gà ác là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng NgheThuatNauAn.com học cách món Canh gà đen địa hoàng cực kì bổ dưỡng này nhé.

1. Chuẩn bị

Gà mái đen: 750g

Sinh địa hoàng, đường mạch nha mỗi vị: l00g

2. Chế biến

Làm thịt gà, bỏ lông, nội tạng, rửa sạch chờ dùng. Rửa sạch sinh địa hoàng, thái miếng dài, cho đường mạch nha vào trộn đều, cho vào bụng gà. Đặt ngửa bụng gà vào tô sứ to, cho vào nồi nước chưng cách thuỷ chín là được. Ăn thịt uống canh.

3. Công dụng

Canh này có thể điều tinh thêm tuỷ, bổ tạng ích trí rất thích hợp với người dùng não quá độ, não tuỷ bất túc. Triệu chứng người cảm thấy đầu choáng tai ù, trí nhớ giảm, đau lưng mỏi gối, thần kinh mệt mỏi đoản hơi thường xuyên ăn canh này có thể có được công hiệu bổ não ích trí kiện thân.

Cảm mạo sốt hoặc thấp nhiệt sinh ra ăn ít, chướng bụng, đại tiện loãng đều không nên dùng canh này.