Cách nấu canh cá khô củ cải

Bạn cảm nhận thế nào về món ăn có sự kết hợp giữa cá khô và củ cải? Mời bạn cùng NgheThuatNauAn.com tìm hiểu món Canh cá khố củ cải trong bài viết này.

1. Chuẩn bị

- Cá khô: 300g

- Thịt nạc: 100g

- Củ cải: 400g

- Gừng: 8 miếng

2. Chế biến

- Cá khô rửa sạch, tước nhỏ chờ dùng; củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng; thịt nạc cho vào nước sôi chần 5 phút, lấy ra rửa sạch.

- Cá khô cho vào nồi dầu đã phi thơm gừng xào sơ, cho vào một ít nước sôi, chuyển sang nồi đất, cho các nguyên liệu khác vào nồi đất, hầm 2 giờ 30 phút, nêm muối là được.

3. Công dụng

Canh này có công hiệu trừ phiền, trợ tiêu hóa.