Cách nấu canh chim sẻ bạch mao căn

Chim sẻ nấu cùng bạch mao căn là một món ăn truyền thống có hương vị độc đáo, giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay NgheThuatNauAn.com sẽ cùng bạn vào bếp làm món canh chim sẽ bạch mao căn.

1. Chuẩn bị:

- Chim sẻ: 3 con

- Bạch mao căn: 30g

2. Chế biến:

Chim sẻ làm sạch và nội tạng, thái miếng. Rửa sạch bạch mao căn đổ nước, sắc lấy nước bỏ bã. Dùng nước sắc bạch mao căn luộc chín trứng chim sẻ. Mỗi ngày ăn một tễ, ăn liên tục trong một tuần.

3. Công dụng:

Dưỡng khí, bổ thận, kiện tỳ, lợi thuỷ.