Cách nấu canh ngô tươi rau cải khô

Ngô tươi kết hợp cùng rau cải khô tạo nên một hương vị độc đáo, hài hòa giữa vị ngọt của ngô và đậm đà của rau cải khô. Mời bạn cùng NgheThuatNauAn.com tìm hiểu cách nấu món canh ngô tươi rau cải khô nhé.

1. Chuẩn bị

- Ngô tươi: 300g

- Rau cải khô: 250g

- Xương sườn tươi mới: 250g

2. Chế biến

Rửa sạch ngô tươi, rau cải khô, xương sườn, cùng cho vào nồi đất, cho lượng vừa nước, nấu canh uống.

3. Công dụng

Ngô tươi dinh dưỡng phong phú, ngoài các loại chất dinh dưỡng ra, trong đó có protein và mõ cao hơn gạo và tiểu mạch, và phần nửa mỡ là linoleic acid và lecithin, vitamin A, vitamin E, Linoleic acid có thể giảm cholesterod, phòng nó trầm tích trên vách huyết quản, có tác dụng tích cực phòng bệnh cao huyết áp, bệnh huyết quản tim. Còn xương sườn có tác dụng bổ canxi. Các vị này nấu thành canh có tác dụng giảm mỡ giảm béo rất tốt.