Cách nấu canh rong đỏ rau câu

Bạn cảm nhận thế nào về món ăn có sự kết hợp giữa rong đỏ và rau câu? Hôm nay NgheThuatNauAn.com sẽ cùng bạn vào bếp làm món canh rong đỏ rau câu nhé.

1. Chuẩn bị

- Rong đỏ: 15g

- Rau câu: 30g

- Vỏ bí đao: 45g

- Vỏ dưa hấu: 70g

- Một ít muối

2. Chế biến

Rửa sạch rong đỏ, rau câu, vỏ bí đao, vỏ dưa hấu cùng cho vào nồi, cho lượng vừa nước, nấu thành canh là được, nêm muối ăn.

3. Công dụng

Rong đỏ vị ngọt mặn, tính hàn, có công hiệu nhuyễn kiên hoá đàm, thanh nhiệt lợi tiểu. Rau câu vị mặn tính hàn có tác dụng tiêu đàm, nhuyễn kiên, lợi thuỷ, kháng ung thư. Hai vị chính này phối hợp với vỏ dưa hấu, vỏ bí đao có hiệu quả lợi tiểu giảm béo, nấu thành canh rong đỏ rau câu, thường xuyên ăn có thể thanh đạm lợi thuỷ thấp, khử mỡ giảm béo.