Cách nấu món Canh bạch cập ý dĩ thịt nạc

Thịt nạc từ lợn có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Trong bài viết này NgheThuatNauAn.com sẽ chia sẻ với bạn món ăn bổ dưỡng canh bạch cập ý dĩ thịt nạc.

1. Chuẩn bị

- Bạch cập: 10g

- Ý dĩ: 450g

- Thịt lợn: 450g

- Táo mật: 3 quả

2. Chế biến

Rửa sạch toàn bộ nguyên liệu, sau khi rửa sạch thịt lợn nhúng vào nước sôi một lúc, vớt ra. Ý dĩ ngâm nước 2 - 3 giò.

Cho nước vào nồi nấu sôi, cho toàn bộ nguyên liệu vào, trước hết dùng lửa to nấu 10 phút, sau chuyển lửa nhỏ nấu 2 giờ, canh chín nêm muối gia vị là được.

3. Công dụng

Bạch cập có tác dụng bổ phế, trừ nhọt, trị mụn trên mặt, nhuận da, có tác dụng làm nhạt sẹo, trắng đẹp da do mụn nhọt để lại trên da. Bạch cập phối với ý dĩ lợi thuỷ tiêu sưng, kiện tỳ khứ thấp, trắng đẹp da, đặc biệt thích hợp với học sinh tuổi dậy thì trên mặt có mụn lại béo. Canh này có thể nhuận da, đẹp trắng dưỡng nhan, làm mờ nhạt sẹo, lợi thuỷ tiêu sưng, giảm béo.