Cách nấu canh dây mướp hầm thịt nạc

Với vị ngọt thanh và độ giòn, dây mướp là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món canh truyền thống. Hôm nay NgheThuatNauAn.com sẽ cùng bạn vào bếp làm món canh dây mướp hầm thịt nạc.

1. Chuẩn bị:

- Dây mướp: 1m (tốt nhất là phần gần gốc)

- Thịt lợn nạc: 30g

- Lượng vừa muối

2. Chế biến:

Rửa sạch dây mướp thái đoạn, rửa sạch thịt nạc thái miếng. Cùng cho vào nồi đất với 500ml nước, nấu 1 giờ, sau khi thịt chín, nêm vừa muốỉ là được. Ăn thịt uống canh, mỗi ngày 1 lần, dùng liền 10 ngày.

3. Công dụng:

Thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, trị đau đầu, viêm mũi mãn tính.