Cách nấu canh hải sâm bóng cá thịt nạc

Hải sâm là một loại hải sản biển có độ ngọt tự nhiên, khi nấu cùng bóng cá và thịt nạc không chỉ thơm ngon mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay NgheThuatNauAn.com sẽ cùng bạn vào bếp làm món canh hải sâm bóng cá thịt nạc.

1. Chuẩn bị:

- Hải sâm: 3 con ngâm nở

- Bóng cá: 300g

- Thịt nạc: 350g

- Sinh khương: 4 miếng

- Táo đỏ (bỏ hạt): 8 quả

2. Chế biến:

Hải sâm, bóng cá cho vào nồi nước sôi có gừng, cùng với thịt nạc nấu 2 giờ là được.

3. Công dụng:

Canh này có thể bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo, thường xuyên ăn có thể khiến cho da bóng nhiều tính đàn hồi, có công hiệu làm chậm suy lão (khi bị trúng gió cảm mạo, sốt ho không nên ăn cá), thích hợp với cả nhà già trẻ cùng ăn.