Cách nấu canh hoa cúc bạch chỉ rễ hành

Hoa cúc có thể ứng dụng rộng rãi trong việc ăn uống để chữa bệnh. Hoa cúc bạch chỉ kết hợp với rễ hành phù hợp với người già và người huyết áp cao. Bài viết dưới đây chia sẻ đến bạn cách nấu món canh hoa cúc bạch chỉ rễ hành.

1. Chuẩn bị

Hoa cúc dại: 30g

Bạch chỉ: 20g

Hành trắng liền rễ: 8 cây

2. Chế biến

Rửa sạch hành cả rễ, cùng với bạch chỉ, hoa cúc cho vào nồi đất. Cho 3 bát nước sắc lấy 1 bát; lại cho 1 bát nước sắc lấy nửa bát. Trộn đều cả hai nước lại là được.

3. Công dụng

Hoa cúc dại tính mát, có thể sơ phong thanh nhiệt giải độc; bạch chỉ có thể phát tán phong hàn, trừ thấp chỉ đau. Hai vị phối hợp với hành cả rễ, có tác dụng sơ tán thấu biểu chỉ đau. Thường người bị nghẹt mũi khó chịu, do phong hàn cảm mạo, viêm mũi cấp tính gây ra thì không thích hợp. Người hắt hơi nhiều, đau đầu hoặc bị sốt rét ác tính, tưa lưỡi trắng hoặc mỏng trắng mà nhuận, mạch phù gấp có thể uống canh này mỗi ngày 2 lần, uống nóng, uống liền 3 ngày.

Nếu người sốt cao, miệng khát khô đắng, ra mồ hôi nhiều, đại tiện kết, tiểu tiện vàng không nên uống.